Les nibs (ou grué) de cacao sont obtenus par un procédé de broyage grossier de fèves de cacao, fermentées et séchées au soleil. Le produit final est croquant à souhait.
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Les nibs (ou grué) de cacao sont obtenus par un procédé de broyage grossier de fèves de cacao, fermentées et séchées au soleil. Le produit final est croquant à souhait.
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